A Worksharp E5 egyetlen gombnyomással vezérelhető, kifinomult funkciókat kínál a konyhakésekhez.
Időzített sebesség- és ciklusprogramozást alkalmaz, hogy késpengéit újraformálja, élesítse és finomítsa.
A klasszikus szalagrendszeren alapuló E5 gyártói módszerekkel megegyező eljárásokkal hozza létre az újszerű élt.
A 20 cm hosszú kiegészítő kerámia élező szögvezetőket tartalmaz a tökéletes eredmény érdekében.
A köszörű „Microforge TM” vezetővel is rendelkezik, amely hidegen mikrofogakat hoz létre a pengén a még hatékonyabb vágás és a jobb tartósság érdekében.
Kizárólag az E5-ön található programozási rendszer lehetővé teszi a penge éle újbóli kialakítását, élezését és finomítását egyszerűen az előlapi gomb megnyomásával. A készülék ezután a választott szintnek megfelelően beállítja a sebességet és az időtartamot.
Az élezővezetékek 17°-ra vannak beállítva a hatékonyság és a tartósság tökéletes kombinációja érdekében. A szalag által a pengének adott domború alakkal kombinálva kései olyan élességet nyernek, amely megegyezik az újéval, vagy akár meg is haladja azt.
A mellékelt élezőszalagok professzionális minőségűek. Egyik már fel van szerelve a készülékre, a csomagban pedig további kettő található.
